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az为多糖衍生物正相涂敷型手性填料，硅胶表面涂敷有直链淀粉（3-氯-4-甲基苯基氨基甲酸酯）。

az为目前世界上使用范围最广的一种手性填料，在各类文献中都报道了az柱优秀的分离能力和耐受性。

chiralpak^® az适合在正相流动相中使用。